麵包職人【陳志峰】老師教你親手在家做麵包

線上課程內容都是特別請專人錄製，並非側錄老師平時教學過程。課程影片除會上字幕外尚會透過分鏡剪接，去掉等待製作過程中時間，讓學員可能不用枯燥等待，而直接學習了解製作訣竅。
課程上線後，學員可以隨時隨地透過電腦、手機或平板登入易烘焙網站觀賞課程學習製作，沒有時間和地點的限制。

課程上線後，學員可以透易烘焙網站向老師提出問題，也可以在課程討論社團討論(依個別課程規定或有不同)。您可以上傳文字或照片向老師提問，也可以上傳成品跟老師或其他學員互動。

可以的！在任何地方做任何事件，你都可以隨時上線學習。老師雖然用中文授課。但課程內容會有中英文字幕(依個別課程規定或有不同)。

不行喔! 依易烘焙線上課程使用規範。這個帳號只限於1人學習。多人使用同一帳號，除會被強迫登出系統外，也可能會被取消會員資格。
事實上，易烘焙線上學習課程性價比極高。而且學員報名學習後還可加入社團，跟老師共同討論，並且可以享受易烘焙不定期的課程或購物優惠。實在不需要跟人共用帳號，冒著被取消會員資格的風險。

目前易烘焙線上課程觀賞時間定課程上架後5年內單一消費者可無限觀看(依個別課程規定或有不同)。
目前網絡及平台維持管理成本，日益增高。若公司為維護永久觀看的經營成本，勢必將該成本轉嫁在消費者身上。您願意公司將未來20年、30年或更久的管理營運成本，轉嫁到您目前的課程上嗎？而事實上，消費者在三年後再觀看同樣的課程的機率並不高，您又何苦為用不到的部分付費呢?

請參考烘培線上課程使用協議
第一條（本服務之定義）
易烘焙授權學員於指定之網站系統(易烘焙可以適時通知學員更換觀看平臺)，使用易烘焙透過網際網路連線進行之教學或其他相關服務（以下簡稱「本服務」）。
雙方關於本服務之權利義務，除個別課程另有特別約定外，均依本條款訂定之。

第二條（本服務內容）
學員實際訂購付費完成，視為同意本條款全部內容。觀看內容以個別課程實際上架為準。

第三條（設備規格）
學員使用本服務前，應先確認自己是否有符合下列建議規格之設備要求，購買本服務後不得以設備不符要求退費。
為締造您使用本服務之良好體驗觀看，建議規格如下:
(您的設備若無法滿足建議規格及要求，可能會造成無法使用本服務或影響本服務之品質)。
電腦作業系統(Windows 10、Mac OS 10.13)
智慧型手機或平板(iOS 12、Android 7）
網路速度:光纖網路或行動網路 4G以上

第四條（協議之成立生效）
學員經由網際網路訂購本服務者，於易烘焙確認收款後成立生效。當本服務（包括但不限於圖片、文字、影像、聲音等內容）處於學員可供使用狀態，學員得藉由行動裝置或電腦等設備開始瀏覽課程影片、內容，即視為課程已交付完成(無論是否已實際觀看)。易烘焙得於個別課程在平台上架後5年內提供無限次觀看。

第五條（法定代理人）
學員為限制行為能力人者，訂購前本服務，應先確認已經法定代理人同意，方得購買本服務。下單購買本服務視為已經法定代理人同意。

第六條（登錄使用）
學員收到易烘焙提供本服務所需之登錄帳號、序號、密碼或通知之日起，應依易烘焙規定之登錄程序註冊與學員身分證明文件相符之必要個人資料，並設定使用者帳號及個人密碼，以便易烘焙於學員使用本服務時，確認學員之身分。
利用學員之使用者帳號與個人密碼，登入本服務網站系統之行為，均視為學員之行為。
學員對於其使用者帳號與個人密碼有妥善保管以避免第三人知悉之義務。該帳號、序號或密碼僅供訂購之單一學員使用，不得移轉或出借他人，違反者易烘焙得終止本服務，不另退費。

第七條（授權使用原則）
學員有下列情形之一者，由學員自負一切法律責任，易烘焙並得通知學員終止本協議，學員不得拒絕：
(一) 學員蓄意散布干擾易烘焙網站系統正常運作之電腦程式。
(二) 學員在易烘焙網站系統上散布恐嚇、毀謗、侵害他人隱私、色情或其他違反強制或禁止規定、公序良俗之文字、圖片或影像。
學員利用本服務從事其他不法或違反本協議約定事項之行為，經易烘焙通知學員限期改正而屆期未改正者，易烘焙得通知學員終止本協議，學員不得拒絕。
易烘焙依前二項之約定終止本協議者，費用不予返還。

第八條（智慧財產權）
學員應尊重與本服務有關之所有智慧財產權，非經智慧財產權人事前書面同意，學員不得以本協議授權以外之其他方式加以利用。學員不得重製、公開傳輸、轉售、公開播放、分享本服務及個別課程內容。
學員違反前項之約定者，應依法賠償智慧財產權人因此所受之損害外，易烘焙得終止本服務，不另退費。

第九條（個人資料之保護）
易烘焙因提供本服務得蒐集、處理及利用學員之學習紀錄或其他個人資料。為維護本服務品質，學員同意易烘焙得將學員個人資料提供給關係企業或配合廠商(包括但不限於快遞、郵政。)蒐集、處理及利用。

第十條（協議之變更）
易烘焙修改本協議時，應於十日前於網站系統公告之。
學員未為反對之表示且繼續使用本服務者，易烘焙依協議變更後之內容繼續提供本服務。

第十一條（準據法及管轄）
因本協議所生之一切爭議，雙方當事人約定適用中華民國法律。因本協議所生之一切爭議，雙方當事人同意以台北法院為第一審管轄法院。

志峰老師最擅長的就是以最簡潔的方式教導學生避開錯誤解決問題。易學簡單是學生對老師授課的評價，跟著老師一步一步的做，少有失敗，況且線上課程可不斷的看，不懂又有社團可發問，新手上路沒問題。

老師平時就擔任多家知名烘焙店顧問，教導師傅製作麵包。事實上，以往來上實體課程的人，有很多就來自業界的師傅。本次課程有許多品項就是將來志峰老師開設烘焙店的產品配方。經易烘焙不斷溝通後，老師才願意分享。此時不學更待何時?

不一定！可依手邊現有的材料及工具製作，課程中會講解不同工具的使用修正、烤溫調整，盡可能滿足不同機型與材料的需求。

食譜（無操作流程） 可自行下載

有的！有中文字幕和英文字幕

成立Fb社團有操作問題可以在社團發問（三年社團封存）（限中文）

市面上不容易取得新鮮酵母
所以課堂上使用燕子牌乾酵母製作麵包
若您習慣使用新鮮酵母，比例用量為乾酵母三倍。

可以用上下火平均溫度試試看。
但不同的烤箱還是會有些差異，還是要針對自己的烤箱做測試調整。

課程講解烤箱溫度是以攝氏做為講解，英文版字幕已換算改為華氏，您可以不必再自行換算。

可以私訊易烘焙粉絲團，或是直接寫信來與我們聯繫：service@ezbakingdiy.com
個別課程問題。